Easy Puravita Ω3 - Puratos

Εκτέλεση Συνταγής

Ζύμωμα

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά για 8’ στην πρώτη ταχύτητα και 10’ στη δεύτερη ταχύτητα σε σπιράλ μίξερ.

Θερμοκρασία ζύμης

25-28°C

Ξεκούραση σε μάζα

20’-30’

Κόψιμο

Κόβουμε σε βάρος 250g

Μορφοποίηση

Μακρόστενο / Πασπαλίζουμε με νιφάδες βρόμης στα πλαϊνά της ζύμης (προαιρετικά).

Στόφα

40΄-45΄ / 30-34οC / 75-80% υγρασία.

Φούρνισμα

Στους 240° C για 10’-15’ αρχικά και κατόπιν στους 210° C για 20-25΄.

Στέγνωμα

10-15΄ με ανοιχτό τάμπερ.

Ανακαλύψτε

σχετικές συνταγές

Ciabatta με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Maestro Faust

Διαβάστε περισσότερα

Tegral Puravita Kerne Brod

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Βόνιτσας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μεσολογγίου με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Γιαννιώτικο με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Energy

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Grain

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Ψωμί Μακράς Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Corn

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Grain φρυγανιά

Διαβάστε περισσότερα

Focaccia με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μετσόβου με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Χωριάτικη Μπαγκέτα με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Puravita Healthy GI

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Καρδίτσας (ή μπουγάτσα) με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Breads

Sapore Oracolo

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θρακιώτικο με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θήβας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ο-tentic Tutto Pugliese Φρατζολάκι

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Tegral Puravita Dinkel Volkorn

Διαβάστε περισσότερα

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με O-Tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita German Rye Bread

Διαβάστε περισσότερα

Choriatiko Extra - Χωριάτικο Ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Ορεινής Θεσσαλίας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μακεδονικό με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Χριστόψωμο με Αγραφιώτικο

Διαβάστε περισσότερα

A 33168

Baguette Viennoise

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί Πολύσπορο Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Μπαγκέτα με Sapore Fidelio

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Μάνης με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Puravita Natura Grain Τοστ

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Natura Corn Ψωμί τοστ

Διαβάστε περισσότερα

Easy Puravita Πρωτεϊνούχο

Διαβάστε περισσότερα

Kαρβέλι με Ο-tentic Tutto Pugliese

Διαβάστε περισσότερα

Πίτσα με O-tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί με Μάνα

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Ψωμί Αργής Ωρίμανσης

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί Θήβας με O-tentic

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Aida - Παραδοσιακός Ντάκος

Διαβάστε περισσότερα

Ελιόψωμο - Τυρόψωμο

Διαβάστε περισσότερα

Honey n Oat Bread

Easy Puravita Natura Grain baguette

Διαβάστε περισσότερα

Πεϊνιρλί με O-tentic Durum

Διαβάστε περισσότερα

Easy Ciabatta

Διαβάστε περισσότερα

Sapore ΕΛΕΝΑ - Ψωμί με Απευθείας Μέθοδο

Διαβάστε περισσότερα

Sapore Maestro Venus

Διαβάστε περισσότερα

© Puratos Group 2024