PURAVITA NATURA GRAIN -special

Γραμμάρια (g)
Puravita Natura Grain 300
Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης 350
Αλεύρι κίτρινο 350
Νερό 630
Μαγιά 30
total 1660

Βήμα 1ο
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 3 λεπτά στην αργή ταχύτητα και για 6 λεπτά στην γρήγορη ταχύτητα.

Βήμα 2ο
Κόβουμε σε βάρος 470 γραμμαρίων και δίνουμε σχήμα.

Βήμα 3ο
Βάζουμε στην στόφα για 45-50 λεπτά στους 32 °C - 36 °C και σχετική υγρασία 75%.

Βήμα 4ο
Ψήνουμε στους 200 °C για 35-40 λεπτά.

PURAVITA NATURA GRAIN -special

Επίπεδο πολυπλοκότητας: