| Γραμμάρια (g) | ||
|---|---|---|
| Coulis ΦΡΑΟΥΛΑΣ - ΜΠΑΝΑΝΑΣ | ||
| Φράουλες Φρέσκιες | 200 | |
| Μπανάνες φρέσκιες άγουρες | 200 | |
| Φύλλα ζελατίνης | 10 | |
| Χυμό λεμονιού | 1/2 τεμ | |
| Mousse λευκή | ||
| Γάλα | 125 | |
| Festipak | 125 | |
| Belcolade Malt Γάλακτος | ||
| Festipak | 175 | |
| Corman 35% | 175 | |
| Λευκή | 450 | |
| Ganache λευκό | ||
| Corman 35% | 100 | |
| Γάλα | 100 | |
| Belcolade Malt Γάλακτος | ||
| Λευκή | 300 | |
