Η ιστορία του muffin: Ένα καινοτόμο ταξίδι από το αγγλικό συνοδευτικό για το τσάι μέχρι το αμερικάνικο κλασικό γλύκισμα

MUFFIN

Το muffin, στις διάφορες παραλλαγές του, είναι ένα δημοφιλές σνακ σε όλον τον κόσμο. Με συμπαγής, αλλά μαλακή και υγρή υφή και με γλυκιά γεύση, είναι το τέλειο σνακ για κάθε περίσταση.

Ας εξερευνήσουμε μαζί τις διαφορετικές εμπνευσμένες παραλλαγές του muffin. Από το διαχρονικό, κλασικό σνακ, ιδανικό για το απογευματινό τσάι και τον δρόμο, έως τις καινοτόμες εναλλακτικές που ταιριάζουν με τις τάσεις των καταναλωτών, τιμούμε τη μαγειρική τέχνη με αυτή την αγαπημένη λιχουδιά.

Στην Puratos, πιστεύουμε στη σημασία της παράδοσης και τον ρόλο που παίζει στη ζαχαροπλαστική. Δεσμευόμαστε να παρέχουμε στους συνεργάτες μας ανώτατης ποιότητας συστατικά και καινοτόμες λύσεις, για να τους βοηθήσουμε να υπερέχουν στην τέχνη τους.

Η προσήλωσή μας στην ποιότητα και την καινοτομία μάς έχει καταστήσει αξιόπιστο συνεργάτη για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να αναβαθμίσουν τα διάφορα muffin που διαθέτουν. Προσφέρουμε μια σειρά προϊόντων που μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση, την υφή και την παρουσίαση των muffin, διασφαλίζοντας ότι κάθε ένα είναι τόσο απολαυστικό και αξέχαστο όσο η περίσταση για την οποία το φτιάχνετε.

Συνταγές με Muffin
Satin Silk Carob Muffin
Muffin με μίγμα για κέικ χαρουπιού, με υπέροχη πλούσια μεταξένια γεύση.
Satin Silk Muffin
Muffin με μίγμα για κέικ σοκολάτα-βανίλια, με κομματάκια σοκολάτας. Υπέροχη πλούσια μεταξένια γεύση,.

ΣΥΝΤΟΜΗ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ MUFFIN

Γνωρίζατε ότι τα muffin, σήμερα μια πλούσια και νόστιμη λιχουδιά, αρχικά φτιάχνονταν από υπολείμματα ψωμιού, ζύμη μπισκότων και πατάτες, ως πιάτο για τους λιγότερο προνομιούχους; 

Το muffin χρονολογείται στις αρχές του 11ου αιώνα στην Ουαλία, αλλά με την πάροδο του χρόνου κέρδισε δημοτικότητα και έγινε το κλασικό συνοδευτικό για το απογευματινό τσάι. 

Μόλις τον 19ο αιώνα, η συνταγή για τα muffin πέρασε τον Ατλαντικό, μέχρι τη Βόρεια Αμερική, και εξελίχθηκε στο αμερικανικό muffin. Αυτό συνήθως φτιάχνεται με μπέικιν πάουντερ, σε αντίθεση με το αγγλικό. 

Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές τοπικές παραλλαγές, όπως το muffin με βατόμουρα στη Μινεσότα και το muffin με μήλα στη Νέα Υόρκη. 

Λύσεις για την ζαχαροπλαστική
ΓΕΜΙΣΕΙΣ
Discover Puratos fruit fillings, as well as popular chocolate filling and nut and cream fillings to suit your applications and processes.
ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΓΙΑ ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Τα μείγματα της Puratos για κρέμες ζαχαροπλαστικής επιτρέπουν σε αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες να έχουν μια εύγευστη κρέμα πολλαπλών χρήσεων.
Συνταγές ζαχαροπλαστικής και επαναδημιουργίες
Cheesecake: η ιστορία ενός κλασικού αμερικανικού επιδόρπιου
Ανακαλύψτε την ιστορία που έχει να πει το cheesecake και ακολουθήστε μας, καθώς εξερευνούμε τις διαφορετικές εμπνευσμένες παραλλαγές του. Από την κλασική συνταγή, που έχει κατακτήσει τον κόσμο, μέχρι πιο δημιουργικές συνταγές.
Eclair: η προέλευση ενός εμβληματικού γαλλικού κλασικού γλυκού
Ανακαλύψτε την ιστορία του eclair και ακολουθήστε μας, καθώς εξερευνούμε τις διαφορετικές εμπνευσμένες παραλλαγές του.
Brownie
Ανακαλύψτε την ιστορία που έχει να μας πει.