ΓΕΥΣΕΙΣ

Για την ικανοποίηση των αναγκών του σύγχρονου απαιτητικού πελάτη, οι μη γαλακτοκομικές επικαλύψεις γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς σε όλον τον κόσμο. Τα προϊόντα γεύσης προσδίδουν έναν αέρα φρεσκάδας σε ό,τι αφορά τη νοστιμιά και το χρώμα σε όλες της δημιουργίες αρτοποιίας σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σειρά Classic για λεία υφή ή τη σειρά Summum η οποία περιέχει κομμάτια φρούτων. Τόσο η σειρά Classic όσο και η Summum περιέχουν φρούτα. Με δοσολογία από 3 έως 10%, προσθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα στη συνταγή σας. Οποιαδήποτε σειρά και να επιλέξετε, τα προϊόντα σας θα αποκτήσουν απίστευτη ζωντάνια και θα αναβαθμιστούν.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης αρωματικών παρασκευασμάτων;

Τα αρωματικά παρασκευάσματα της Puratos σας δίνουν τη δυνατότητα να διαφοροποιήσετε τα προϊόντα σας μέσω της γεύσης και της καινοτομίας. Ακόμα και σε χαμηλή δοσολογία, τα φρουτώδη αρωματικά παρασκευάσματα προσθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα στις δημιουργίες σας, καθώς και πλούσια φυσικά χρώματα και γεύσεις.

Επίσης, σας εγγυώνται σίγουρα αποτελέσματα, διασφαλίζοντας τα εξής:

  • Σταθερότητα στη διαδικασία ψησίματος και κατάψυξης.
  • Ομοιογενή υφή που είναι εύκολη στην επεξεργασία της.
  • Παρατεταμένη αποθήκευση.
  • Συνέπεια στην ποιότητα προϊόντος.
  • Διαθεσιμότητα σε όλες τις εποχές του χρόνου.

Πώς μπορούν τα αρωματικά παρασκευάσματα της Puratos να χρησιμοποιηθούν;

Τα αρωματικά μας παρασκευάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σειρά εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων των εξής:

  • μους, παγωτά και κρέμες μπαβαρουάζ,
  • γλάσα και επικαλύψεις,
  • κρέμες βουτύρου ή κρέμες ζαχαροπλαστικής,
  • γεμίσεις για σοκολάτες.

ΓΕΥΣΕΙΣ

Προϊόντα

Geladis Pasta TORRONCINO

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση αμυγδάλου, νουγκά και μελιού, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta VANILLIA BOURBON

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση βανίλιας Μαγαδασκάρης, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta BISCOTTO New

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση μπισκότου χωρίς αυγό, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta PISTACCHIO GOLD

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση φιστίκι, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta BUBBLE GUM

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση τσιχλόφουσκας, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta CRÈME BRULEE

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση creme brulle, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta TIRAMISU

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση tiramisu, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta GIANDUIA

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση gianduia, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis LACTIV YOGO

Γεύσεις, Παγωτά

Ενεργά γαλακτικά ένζυμα για την παρασκευή παγωτού γιαούρτι για εξαιρετικά κρεμώδη παγωτά

Geladis Pasta LEMON

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένη πάστα λεμονιού, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό για παγωτά ή γλυκά με βάση το λεμόνι, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη φρέσκου φρούτου.

Geladis Pasta PISTACCHIO PURO

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση παγωτού φιστίκι Σικελίας με 100% καρπό, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη και για την ζαχαροπλαστική, όπως και για παγωτά semifreddo.

Geladis Pasta NOCCIOLA

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση παγωτού φιστίκι Piemonte με 100% καρπό, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη και για την ζαχαροπλαστική, όπως και για παγωτά semifreddo.

Geladis Pasta FRAGOLA

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένη πάστα φράουλας, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό για παγωτά ή γλυκά με βάση την φράουλα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη φρέσκου φρούτου.

Geladis Pasta MELONE

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένη πάστα πεπονιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό για παγωτά ή γλυκά με βάση το πεπόνι, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη φρέσκου φρούτου.

Geladis Pasta COCCO

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένη πάστα καρύδας, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό για παγωτά ή γλυκά με βάση την καρύδα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη φρέσκου φρούτου.

Geladis Pasta ARACHIDI

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση παγωτού φιστίκι peanuts με 100% καρπό, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη και για την ζαχαροπλαστική, όπως και για παγωτά semifreddo.

Geladis Pasta ZOUPE IGLESSE

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση κρέμας με ρούμι, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Starfruit Mandarine

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός μανταρίνι

Classic Φράουλα

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων για κρέμες πατισερί, μπαβαρουά, παγωτά, κ.α. σε γεύση φράουλα.

Geladis Pasta Biscottino Bianco

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση με λευκό μπισκότο, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη για παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta Banana

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένη πάστα μπανάνας, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό για παγωτά ή γλυκά με βάση την μπανάνα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη φρέσκου φρούτου.

Starfruit Ανανάς

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός ανανά.

Classic Πορτοκάλι

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων για κρέμες πατισερί, μπαβαρουά, παγωτά, κ.α σε γεύση πορτοκάλι.

Classic Μπανάνα

Γεύσεις, Παγωτά

Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων για κρέμες πατισερί, μπαβαρουά, παγωτά, κ.α σε γεύση μπανάνα.

Starfruit Κόκκινο Βατόμουρο

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός κόκκινου βατόμουρου.

Starfruit Φράουλα

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός φράουλα.

Starfruit Μάνγκο

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός μάνγκο.

Geladis Pasta Crema Classica

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση κλασικής κρέμας ζαχαροπλαστικής, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη για παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta Espresso Noissete

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση espresso φουντούκι , για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη γα παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta Cream Wafer

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση κρέμας - γκοφρέτας, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη για παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta Caramella

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση καραμέλας, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη για παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Geladis Pasta Biscotto

Γεύσεις, Παγωτά

Γεύση μπισκότου, για προσθήκη σε έτοιμη βάση παγωτού, κατάλληλη για παγωτά, semi-freddo όπως και ζαχαροπλαστική.

Starfruit Passion Fruit

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός passion fruit.

Starfruit Αχλάδι

Γεύσεις

Συμπυκνωμένος, παστεριωμένος χυμός αχλάδι.

Κέντρο βιομηχανικής ζαχαροπλαστικής

Με παρουσία σε 11 χώρες, τα IPCC προσφέρουν στις βιομηχανίες προϊόντων ζαχαροπλαστικής πλήρως εξοπλισμένα κέντρα δοκιμών, τα οποία εστιάζουν αποκλειστικά στην τεχνολογική καινοτομία και την βελτιστοποίηση των διαδικασιών.

Discover

All services

Κέντρο Καινοτομίας

Ένα δίκτυο 463 τεχνικών συμβούλων σε 77 Κέντρα Καινοτομίας ασχολείται αποκλειστικά με το να παρέχει στους πελάτες μας υποστήριξη τόσο σε τοπικό όσο και σε περιφερειακό επίπεδο.

Discover

All services