Ζυµώνουµε όλα τα υλικά µαζί για 1’ στην 1η ταχύτητα και 3-4’ στη 2η ταχύτητα µέχρι να έχουµε µια εύπλαστη ζύµη. Ανοίγουµε στη σφολιατοµηχανή, σε πάχοs 2.5mm, κόβουµε µε ένα κουπάτ σε στρογγυλό σχήµα και τοποθετούµε στη λαµαρίνα.
Πασπαλίζουµε µε flakes καλαµποκιού ή Grain Design Black and White. Ξεκούραση 5'.
Σχήµα: Στρογγυλό
15-20’ (να ψηθεί καλά στο κέντρο για να είναι πιο τραγανό) / 180°C με ατμό
