CACAO-TRACE: Η ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ ΚΑΛΟ
Το πρόγραμμά μας Cacao-Trace για το κακάο που προέρχεται από βιώσιμες καλλιέργειες συμβάλλει στην οικοδόμηση ενός πραγματικά βιώσιμου μέλλοντος για τη σοκολάτα και τα προϊόντα με βάση το κακάο και για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη.
Στο Cacao-Trace είμαστε ειδικοί στη διαδικασία ζύμωσης διασφαλίζοντας έτσι ότι η σοκολάτα και τα προϊόντα μας με βάση το κακάο έχουν ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ. Εστιάζουμε στο να ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΛΟ, γι’ αυτό και οι καλλιεργητές που συμμετέχουν στο Cacao-Trace επωφελούνται από την αξία που δημιουργούν.
Ανακαλύψτε την ιστορία Cacao-Trace της Puratos στην ταινία που παρήγαγε το BBC StoryWorks.
ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΖΥΜΩΣΗΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΕΤΣΙ ΟΤΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΕΧΟΥΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ
Σε κάθε βήμα, καθορίζουμε πρότυπα υψηλής ποιότητας, αναπτύσσουμε προσαρμοσμένο εξοπλισμό, προσδιορίζουμε τη σωστή διαδικασία και ενδυναμώνουμε τους ανθρώπους για να πετύχουμε μακροπρόθεσμο αντίκτυπο.
Επιλέγουμε νωπούς κόκκους υψηλής ποιότητας, οι οποίοι διαλέγονται και διαχωρίζονται από πιστοποιημένους καλλιεργητές του προγράμματος Cacao-Trace, έτσι ώστε να μπορούμε να εξασφαλίσουμε τη βέλτιστη ποιότητα.
Διαθέτουμε τα δικά μας κέντρα μετά τη συγκομιδή, με επαγγελματικό εξοπλισμό ζύμωσης που περιλαμβάνει ζυμωτήρες σε ξύλινα τελάρα, βελτιστοποιημένη διαδικασία και εκπαιδεύουμε ειδικούς ζύμωσης για το πρόγραμμα Cacao-Trace.
Επενδύουμε σε υψηλής απόδοσης, υγειονομικά ασφαλείς ξηραντήρες και εξοπλισμό καβουρδίσματος και εφαρμόζουμε βελτιστοποιημένες διαδικασίες τις οποίες διαχειρίζονται ειδικοί για να παραδίδουμε την υψηλότερη ποιότητα κακάο.
ΕΣΤΙΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΛΟ, ΓΙ’ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΟ CACAO-TRACE ΕΠΩΦΕΛΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΞΙΑ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ
Το πρόγραμμά μας Cacao-Trace για το κακάο που προέρχεται από βιώσιμες καλλιέργειες συμβάλλει στην οικοδόμηση ενός πραγματικά βιώσιμου μέλλοντος για τη σοκολάτα και τα προϊόντα με βάση το κακάο και για όλα τα εμπλεκόμενα μέρη.
Καλλιεργητές
Τα υψηλότερα έσοδα εξασφαλίζονται από την πριμοδότηση ποιότητας και το μπόνους σοκολάτας, παρέχοντας στους καλλιεργητές μας πρόσθετα έσοδα 2 έως 5 μηνών. Καλύτερη εκπαίδευση με την κατασκευή σχολείων και τη δημιουργία του κατάλληλου εκπαιδευτικού περιβάλλοντος. Καλύτερη υγεία με την κατασκευή μαιευτηρίων και εγκαταστάσεων για την εξασφάλιση πόσιμου νερού στις κοινότητες.
Ο πλανήτης
Υποστηρίζουμε την αγροδασοπονία και την αναδάσωση και καταβάλλουμε προσπάθειες για τη μείωση του CO2 στην καλλιέργεια κακάο.
Καταναλωτές
Δεσμευόμαστε να προσφέρουμε στους καταναλωτές απόλαυση και σιγουριά.
Πελάτες
Προσφέρουμε καλύτερες, βιώσιμες επιχειρήσεις που μπορούν να αξιοποιηθούν.
ΓΙΝΕΤΕ ΜΕΛΟΣ ΤΗΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ CACAO-TRACE
Συμμετέχετε στην αποστολή μας να δημιουργήσουμε ένα πραγματικά βιώσιμο μέλλον για την αλυσίδα παραγωγής κακάο. Επιλέξτε το Cacao-Trace και δημιουργήστε θετικό αντίκτυπο για τους καλλιεργητές κακάο και για τον πλανήτη. Η συλλογή μας από σοκολάτες Cacao-Trace και προϊόντα με βάση το κακάο εξασφαλίζει τη βέλτιστη ποιότητα για κάθε εφαρμογή.
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΟΡΙΣΜΕΝΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΕΣΒΕΥΤΕΣ ΜΑΣ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Customers testimonial video
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΙΣ ΛΥΣΕΙΣ ΜΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΚΑΟ
ΒΕΛΓΙΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Η γευστική εμπειρία που σας προσφέρουμε βασίζεται στην προσεκτική επιλογή κόκκων κακάο με την καλύτερη ποιότητα παγκοσμίως, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία μας στη δημιουργία μιγμάτων.
ΑΠΟΜΙΜΗΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Η απομίμηση σοκολάτας παρασκευάζεται από σκόνη κακάο και φυτικές λιπαρές ουσίες. Η Puratos προσφέρει επικαλύψεις από απομίμηση σοκολάτας υψηλής ποιότητας, που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ευρύ φάσμα εφαρμογών.
ΠΡΑΛΙΝΕΣ ΚΑΙ ΠΑΣΤΕΣ
Οι γεύσεις ξηρών καρπών βρίσκονται ψηλά στις προτιμήσεις των σεφ και των καταναλωτών σε όλο τον κόσμο. Η Puratos αποτελεί κορυφαίο προμηθευτή ξηρών καρπών και προϊόντων ξηρών καρπών προστιθέμενης αξίας.
CACAO TRACE Σοκολάτες
Η Puratos οραματίζεται ένα μέλλον με επιχειρήσεις να υιοθετούν βιώσιμες νοοτροπίες. Η βιωσιμότητα μπορεί να γίνει δυνατή μόνο όταν ενισχύεται από προγράμματα που κάνουν καλό για τους ανθρώπους, καλό για το περιβάλλον και καλό για την οικονομία.
