Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, όταν ακούν τη λέξη «Βέλγιο» σκέφτονται τη σοκολάτα. Η Belcolade αισθάνεται υπερήφανη για τη συμμετοχή της στην πλούσια παράδοση και κληρονομιά που έχει χαρίσει στη Βέλγικη σοκολάτα την εξαιρετική φήμη της. Με τις καινοτόμες λύσεις μας και την εξυπηρέτηση πελατών που παρέχουμε, θέτουμε εξαιρετικά υψηλά πρότυπα ποιότητας και προσφέρουμε μεγάλη προστιθεμένη αξία. Για τον λόγο αυτό, όλες οι σοκολάτες μας ανέκαθεν παράγονταν και συνεχίζουν να παράγονται, στο εργοστάσιό μας στο Erembodegem του Βελγίου. Η εταιρεία μας είναι η μοναδική στην αγορά που εξακολουθεί να έχει Βέλγικη κυριότητα. Έτσι, εξασφαλίζουμε για εσάς μια αυθεντική εμπειρία Βέλγικης σοκολάτας.
Στην καρδιά της σοκολάτας Belcolade βρίσκεται η απαράμιλλη γεύση της. Η γευστική εμπειρία που σας προσφέρουμε βασίζεται στην προσεκτική επιλογή κόκκων κακάο με την καλύτερη ποιότητα παγκοσμίως, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία μας στη δημιουργία μιγμάτων. Για να διατηρήσουμε τα ποιοτικά πρότυπα που είναι αντάξια της φήμης μας και ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά 100% βούτυρο και 100% φυσική βανίλια στα προϊόντα μας. Η σοκολάτα Belcolade παρασκευάζεται με την παραδοσιακή Βέλγικη διαδικασία ανάμειξης, άλεσης, ρευστοποίησης και δημιουργίας τελικού προϊόντος, μια διαδικασία που έχουμε τελειοποιήσει χάρη στη μακρόχρονη εμπειρία μας, για να σας προσφέρουμε τη μοναδική γεύση της σοκολάτας Belcolade.
Η Puratos προσφέρει μια εξαιρετικά πλούσια ποικιλία γεύσεων, που είναι κατάλληλες για αμέτρητες εφαρμογές. Δημιουργούμε επίσης ειδικές γεύσεις που είναι προσαρμοσμένες στις προσωπικές απαιτήσεις σας.
Η κορυφαία σειρά Belcolade με μαύρες σοκολάτες, σοκολάτες γάλακτος και λευκές σοκολάτες προσφέρει μια εκτεταμένη και σύνθετη ποικιλία γεύσεων που ανταποκρίνεται σε κάθε εφαρμογή. Για όσους αναζητούν ένα πιο ξεχωριστό γευστικό προφίλ, η Belcolade Origins αποτυπώνει τα αρώματα διαφορετικών περιοχών με καλλιέργειες κακάο. Προσφέρουμε επίσης μια σειρά προϊόντων με πιστοποιημένο αειφόρο κακάο. Με τη σειρά Βέλγικης σοκολάτας, προσπαθούμε να αποτελέσουμε έμπνευση για τους επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων σε όλο τον κόσμο, ενθαρρύνοντάς τους να δημιουργήσουν παραλλαγές παραδοσιακών συνταγών και να ανακαλύψουν καινοτόμες εφαρμογές σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας, συνδυάζοντας την Belcolade με νέες και συναρπαστικές γεύσεις.
Βέλγικη Σοκολάτα
Κουβερτούρα γάλακτος με γεύση καραμέλα. Περιεκτικότητα σε σ.σ.κακάο 33,5% - παστίλιες.
Βέλγικη Σοκολάτα
Σοκολάτα λευκή με εκλεπτυσμένη γεύση. Περιεκτικότητα σε σ.σ.κακάο 28% - παστίλιες.
Βέλγικη Σοκολάτα, Παγωτά
Σοκολάτα υγείας πικρή υψηλής ποιότητας σε παστίλιες.
Βέλγικη Σοκολάτα, Παγωτά
Γνήσια Βέλγικη σοκολάτα υγείας , ιδανική για κρέμες και ganache
Βέλγικη Σοκολάτα
Συνδυασμός γεύσεων καραμέλας, βουτύρου, μαγειρεμένου γάλακτος, νότες βανίλιας & φυσική επίγευση αλατιού.
Βέλγικη Σοκολάτα, Παγωτά
Σοκολάτα υγείας με μεγαλύτερη ρευστότητα και καλύτερο cracking. Ιδανική για επικαλύψεις παγωτού. Περιεκτικότητα σε βούτυρο του κακάο 54% .
Βέλγικη Σοκολάτα
Γνήσια Βέλγικη σοκολάτα υγείας με ισορροπημένο άρωμα, πλούσια σε βούτυρο κακάο και πιο ρευστή.
Βέλγικη Σοκολάτα, Παγωτά
Σοκολάτα λευκή με μεγαλύτερη ρευστότητα και καλύτερο cracking. Ιδανική για επικαλύψεις παγωτού. Περιεκτικότητα σε βούτυρο του κακάο 39% .
Βέλγικη Σοκολάτα
Γνήσια Βέλγικη σοκολάτα γάλακτος με ισορροπημένη εκλεπτυσμένη γεύση από την καραμέλα που περιέχει
Βέλγικη Σοκολάτα
Κακαόμαζα 96% που προστίθεται στη σοκολάτα που χρησιμοποιούμε γιανα δώσουμε εντονότερη γεύση
Βέλγικη Σοκολάτα, Παγωτά
Σοκολάτα γάλακτος με μεγαλύτερη ρευστότητα και καλύτερο cracking. Ιδανική για επικαλύψεις παγωτού. Περιεκτικότητα σε βούτυρο του κακάο 42,5% .
Βέλγικη Σοκολάτα
Μπαστούνια πραγματικής σοκολάτας υγείας 6 cm για croissant.
Βέλγικη Σοκολάτα, Maltitole
Σοκολάτα γάλακτος με μαλτιτόλη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκού, γάλακτος και γεύσης κακάο.
Στα δύο Κέντρα Σοκολάτας μας, οι ειδικοί της Puratos ερευνούν τις τελευταίες τάσεις στην παραγωγή σοκολάτας, αναπτύσσοντας επίσης νέες ιδέες, προϊόντα, διαδικασίες και τεχνολογίες.
Το Cacao-Trace είναι ένα πρόγραμμα αφιερωμένο στην άμεση συνεργασία με τους αγρότες για την εξασφάλιση της μακροπρόθεσμης παραγωγής κακάου.