Softgrains & Sproutgrains: Ένα φανταστικό προϊόν που θα διευρύνει τη γκάμα των προϊόντων σας

26 Οκτ 2022

Προϊοντα
Διατροφή
ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ
Καθαρή Ετικέτα
Σπόρια & Δημητριακά

Η αυξημένη θρεπτική αξία όλων των σπόρων ανεξαρτήτως προέλευσης, είναι αδιαμφισβήτητη, τόσο εξαιτίας της υψηλής τους περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, αμινοξέα, Ω6 & Ω3 λιπαρά οξέα, όσο και της αυξημένης σύστασής τους σε πληθώρα άλλων θρεπτικών συστατικών, μεταξύ των οποίων, οι βιταμίνες, Β1, Β2, Β5, Β6, Ε, τα μέταλλα, όπως το κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, αλλά και τα ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο. 

Συμπερασματικά, τόσο οι σπόροι όσο και οι φύτρες τους, προσφέρουν, στα προϊόντα που προστίθενται, αυθεντική γεύση και υφή, φρέσκια αίσθηση και ταυτόχρονα αποτελούν μία ιδιαίτερα υγιεινή επιλογή με πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.

 

1. Softgrains

Στην Puratos αναπτύξαμε τα Softgrains, έτοιμα προς χρήση δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόρους που έχουν μαγειρευτεί και εμποτιστεί σε προζύμι. Μια διαδικασία με κάποια προφανή πλεονεκτήματα. Οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων & δημητριακών συνδυάζονται με φυσικά προζύμια για να δώσουν στα ψωμιά πλούσια γεύση και φρεσκάδα.

 

Softgrain Ancient Grains CL 

Τα αρχαία δημητριακά είναι στη μόδα και αυτή η πρόταση δημητριακών και σπόρων δημιουργεί γεύση και εξαιρετική υφή στα ψωμιά. Σας επιτρέπει να καινοτομήσετε και να διαφοροποιηθείτε. Οι αρχαίοι σπόροι που περιέχονται στο μίγμα αυτό είναι οι: αμάρανθος, κεχρί, κριθάρι, κινόα, σόργο και φαγόπυρος. Ανακαλύψτε το προϊόν

Softgrain Multigrain CL 

Συνδυασμός εξαιρετικής γεύσης και φρεσκάδας, συνάμα με την δυνατότητα ευελιξίας και δημιουργικότητας. Ανακαλύψτε το προϊόν

Softgrain 5 Grains CL

Η τέλεια λύση σπόρων & δημητριακών που δημιουργεί γεύση και υφή σε όλους τους τύπους ψωμιών. Ανακαλύψτε το προϊόν

 

2. Sproutgrains

Χάρη στην τεχνογνωσία μας πάνω στην τεχνολογία ζύμωσης, έχουμε τη δυνατότητα να προσθέσουμε ένα επιπλέον βήμα σε αυτή τη διαδικασία. Αρχικά, μουλιάζουμε τους σπόρους σε νερό, αφήνοντάς τους να βλαστήσουν για να απελευθερωθούν τα μικροθρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια -και αυτό είναι το καινοτόμο μέρος- προσθέτουμε μια μακρά διαδικασία ζύμωσης για να δημιουργήσουμε την εκπληκτικά γλυκιά γεύση τους και τα εμποτίζουμε σε προζύμι. 

Τα Sproutgrains της Puratos είναι το αποτέλεσμα αυτών των δύο διαδικασιών και συνδυάζει Υγεία και Γεύση.

 

Softgrain Sprouted Rye CL

Τυπική γεύση από τη βόρεια Ευρώπη, αυτή η σίκαλη είναι πλούσια σε ίνες που είναι ευεργετικές για την υγεία. Όταν είναι φυτρωμένο, φέρνει γευστικές νότες από μέλι και βύνες. Ανακαλύψτε το προϊόν

Softgrain Sprouted Wheat CL

Σε νιφάδες ή σε βύνη, το σιτάρι θα φέρει υφή και γεύση στο ψωμί σας. Όταν είναι φυτρωμένο, φέρνει γευστικές νότες από μέλι και βύνες. Ανακαλύψτε το προϊόν

 

 

Θέλετε να μάθετε περισσότερα; Θα χαρούμε πολύ να επικοινωνήσετε μαζί μας!