Search

Εμφάνιση όλων των αποτελεσμάτων
  1. Home
  2. ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  3. Sapore Villageo Τοστ

Sapore Villageo Τοστ

Παρασκευή ζύμης

Ζύμωμα
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά για 5’ στην πρώτη ταχύτητα και για 5’ στην δεύτερη
Θερμοκρασία ζύμης
26-27°C

Μορφοποίηση

Κόψιμο
Κόβουμε στο επιθυμητό βάρος
Μορφοποίηση
Πλάθουμε σε σχήμα φρατζόλας και τεμαχίζουμε την ζύμη σε 3-4 τεμάχια. Τοποθετούμε την ζύμη στην φόρμα του τόστ ώστε το κόψιμο να είναι στα τοιχώματα της φόρμας.
Στόφα
±90’ /38°C / 70% υγρασία

Ψήσιμο

Θερμοκρασία φούρνου
Ψήνουμε στους 190°C
Χρόνος
45-50’ με λίγο ατμό

Ανακαλύψτε

σχετικές συνταγές

Δείτε όλες τις συνταγές
  • Ηλεκτρονική πληρωμή
  • Παραγγελία 24/7

© Puratos Group 2025