Ζυµώνουµε για 5’ στην 1η ταχύτητα και για 6’
λεπτά στην 2η ταχύτητα.
Θερμοκρασία ζύμης
24°C
Ξεκούραση σε μάζα
20'
Κόψιµο
Κόβουµε σε βάρος 350g και προπλάθουµε.
Ενδιάµεση ξεκούραση σε µάζα
20'
Στόφα
± 50’ / ± 32°C / 72% υγρασία.
Φούρνισµα
Στους 200°C για ± 20’ µε ατµό.
Ανακαλύψτε
σχετικές συνταγές
Επιλέξτε πακέτο
Προστέθηκε στο καλάθι
Προϊόν έχει προστεθεί στο καλάθι σας
Καλώς ορίσατε στην Puratos
Ο ιστότοπός μας χρησιμοποιεί cookies
Χρησιμοποιούμε cookies με στόχο σας να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία στον ιστότοπό μας, να αναγνωρίζουμε τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις και τις προτιμήσεις σας καθώς και να μετράμε και να αναλύουμε την κίνηση. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, καθώς και για το πώς μπορείτε να τα απενεργοποιήσετε, διαβάστε την πολιτική για τα cookies μας. Κάνοντας κλικ στην επιλογή «Αποδοχή όλων των cookies» συναινείτε στη χρήση όλων των cookies.
