Έτοιμο λευκό ganache. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επικάλυψη σε κέικ, τσουρέκια κλπ. Χρησιμοποιείται αφού ζεσταθεί στους 35°C. Μπορεί να αναμιχθεί με μαύρο και να βγει ganache γάλακτος.
- Καλή επικαλυπτικότητα
- Σταθερό
- Διατηρεί την αρχική μαλακή υφή του
