Το κέικ με γέμιση είναι ένα γλυκό που αποτελείται από πολλές στρώσεις κέικ, με ενδιάμεσες στρώσεις γλάσου ή άλλου τύπου γέμισης, όπως μαρμελάδα ή άλλη κρέμα. Οι περισσότερες συνταγές για κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παρασκευές κέικ με γέμιση. Οι πιο συνηθισμένες επιλογές είναι τα κέικ βουτύρου και τα παντεσπάνια. Συνήθως, το κέικ καλύπτεται με γλάσο, αλλά μερικές φορές οι πλευρές του μένουν ακάλυπτες, ώστε να φαίνεται η γέμιση και ο αριθμός των στρώσεων."

Συστατικά Puratos για να δημιουργήσετε Swiss Roll

Belcolade Blanc Selection

Σοκολάτα λευκή με εκλεπτυσμένη γεύση. Περιεκτικότητα σε σ.σ.κακάο 28% - παστίλιες.

Cremyvit

Μίγμα για την παρασκευή πλούσιας κρύας κρέμας ζαχαροπλαστικής μόνο με την προσθήκη νερού.Μπορεί να αναμιχθεί με φυτικές και ζωικές κρέμες.

Carat Coverlux

Απομίμηση σοκολάτας πολλαπλών χρήσεων με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο, υψηλής ποιότητας με πλούσια γεύση και γυαλάδα.

Bakefil

Μαρμελάδα βερίκοκο και φράουλα, μαλακή, έτοιμη για χρήση. Αντέχει στο ψήσιμο

Cremfil Classic

Έτοιμη κρέμα βανίλια για γέμιση σε προϊόντα αρτοποιίας καιζαχαροπλαστικής.

Magia

Νωπή ή ξερή μαγιά αρτοποιίας.

Belcolade Origin

Origin σοκολάτες υγείας, γάλακτος, λευκή με ονομασία προέλευσης του κακάο.

Decorfil

Επικάλυψεις σε γεύση φράουλα, πορτοκάλι, καραμέλα & λευκό. Προσφέρει ιδανικό κράτημα και στα πλαϊνά του γλυκού. Έχει γυαλάδα που διαρκεί και διατηρησιμότητα στην κατάψυξη