Cacao-trace: great taste, doing good
Το πρόγραμμα Cacao-Trace βοηθά στην οικοδόμηση ενός πραγματικά βιώσιμου μέλλοντος για τη σοκολάτα και τα προϊόντα με βάση το κακάο, όπως και για όλους τους εμπλεκόμενους.
Στο Cacao-Trace, πιστεύουμε σε 2 βασικούς πυλώνες.
GREAT TASTE (Σπουδαία Γεύση) και για το λόγο αυτό κατακτούμε τη διαδικασία ζύμωσης για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας με βάση τη σοκολάτα και το κακάο έχουν υπέροχη γεύση.
DOING GOOD (Κάνοντας το Καλό) το οποίο είναι το επίκεντρό μας, ώστε οι αγρότες του προγράμματος Cacao-Trace να επωφελούνται από την αξία που δημιουργούν.
Ανακαλύψτε την ιστορία της Puratos Cacao-Trace στην ταινία παραγωγής του BBC StoryWorks.
Κατακτούμε τη διαδικασία ζύμωσης για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας με βάση τη σοκολάτα και το κακάο έχουν υπέροχη γεύση
Από την προσεκτική επιλογή ποιοτικών καρπών έως την εξειδικευμένη ζύμωση και το αποτελεσματικό στέγνωμα και ψήσιμο, δεσμευόμαστε για το άριστο αποτέλεσμα σε κάθε βήμα.
Επιλέγουμε φρέσκους καρπούς υψηλής ποιότητας, προδιαλεγμένους και ελεγμένους από πιστοποιημένους αγρότες Cacao-Trace, για να έχουμε υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη κακάο.
Κατασκευάζουμε τα δικά μας μετασυλλεκτικά κέντρα, με επαγγελματικό εξοπλισμό ζύμωσης για την ποιοτική ξήρανση των καρπών σε ξύλινα ζυμωτήρια αντί της παλαιάς πρακτικής ξήρανσης στο έδαφος. Καταρτισμένοι ειδικοί μας στη ζύμωση συνδράμουν στην όλη διαδικασία σύμφωνα με τα πρότυπα του Cacao Trace.
Επενδύουμε επίσης σε στεγνωτήρια και εξοπλισμό ψησίματος και καθορίζουμε βελτιστοποιημένες διαδικασίες τις οποίες διαχειρίζονται ειδικοί για να παραδίδουμε τους κόκκους κακάο με την υψηλότερη ποιότητα.
DOING GOOD ΕΙΝΑΙ Ο ΠΥΡΗΝΑΣ, ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ CACAO-TRACE ΝΑ ΩΦΕΛΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΞΙΑ ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ
Το πρόγραμμά Cacao-Trace βοηθά στην οικοδόμηση ενός πραγματικά βιώσιμου μέλλοντος για τη σοκολάτα και τα προϊόντα με βάση το κακάο, όπως και για όλους τους εμπλεκόμενους.
Αγρότες
Μέσω του Premium Ποιότητας και του Bonus Σοκολάτας, διασφαλίζουμε ότι οι αγρότες του Cacao-Trace απολαμβάνουν καλύτερα έσοδα και ένα επιπλέον εισόδημα που αντιστοιχεί σε 2 έως 5 μήνες. Η εκπαίδευση βρίσκεται στο επίκεντρο της δέσμευσής μας. Στηρίζουμε τις οικογένειες των αγροτών χτίζοντας σχολεία και δημιουργώντας το κατάλληλο εκπαιδευτικό περιβάλλον. Δίνουμε επίσης προτεραιότητα στις καλύτερες συνθήκες υγείας με την κατασκευή κατάλληλων μαιευτηρίων και ειδικών εγκαταστάσεων που διασφαλίζουν την πρόσβαση σε πόσιμο νερό.
Ο Πλανήτης
Υποστηρίζουμε τη αγροδασοκομία και την αναδάσωση και εργαζόμαστε για τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα CO2 από την καλλιέργεια του κακάο.
Καταναλωτές
Σύμφωνα με τις τάσεις των καταναλωτών, δεσμευόμαστε να τους προσφέρουμε απόλαυση που συνδυάζεται με τη γνώση της προσφοράς σε ένα καλύτερο αύριο.
Πελάτες
Προσφέρουμε ανώτερης ποιότητας προϊόντα σοκολάτας που δημιουργούν και στους πελάτες μας ευκαιρίες για ανάπτυξη μέσα από ποιοτικότερα και γευστικότερα προϊόντα.
ΕΛΑΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ CACAO-TRACE
Ελάτε μαζί μας στην αποστολή μας να δημιουργήσουμε ένα πραγματικά βιώσιμο μέλλον για την αλυσίδα του κακάο. Ανακαλύψτε τη θετική επίδραση που μπορείτε να έχετε στη ποιότητα ζωής των καλλιεργητών κακάο και του πλανήτη μας επιλέγοντας το Cacao-Trace. Τα προϊόντα Cacao-Trace με βάση τη σοκολάτα και το κακάο αποτελούνται από τη σειρά Belcolade, που σας προσφέρει την υψηλότερη ποιότητα και την καλύτερη διαχειρισημότητα για κάθε εφαρμογή που μπορείτε να φανταστείτε. Επικοινωνήστε μαζί μας για να εξερευνήσετε τα προϊόντα μας με βάση τη σοκολάτα και το κακάο.
Προϊόντα του Cacao-Trace
Belcolade
Η Πραγματική Βελγική Σοκολάτα για επαγγελματίες. Ανακαλύψτε την πλήρη σειρά μας που προσφέρει μια ευρεία επιλογή γευστικών προφίλ, ρευστότητας και σχημάτων.
