Κέντρο Διατροφής

nutricenter Η διατροφή παρουσιάζει εξίσου μεγάλο ενδιαφέρον για την Puratos και τους πελάτες της όσο και η ευχάριστη γεύση και υφή.
Το Κέντρο Διατροφής μας είναι ένα κέντρο ικανοτήτων που επικεντρώνεται σε 3 βασικούς άξονες:
  • Την Καινοτομία : βοηθάμε τους πελάτες μας να χρησιμοποιούν τη διατροφή ως οδηγό προς την καινοτομία (ανακάλυψη/ανάπτυξη καινοτόμων ιδεών για τρόφιμα με διατροφικά πλεονεκτήματα). Οι ιδέες μας αξιολογούνται  πάντα όσον αφορά στην απόδοση (Βιομηχανικά Κέντρα Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας) και όσον αφορά στη γεύση (οργανοληπτική ανάλυση, Sensobus®)
  • Την Επικοινωνία : πηγή πληροφοριών σχετικά με τη διατροφή, συνδυάζοντας τις πιο σύγχρονες επιστημονικές και νομικές πληροφορίες με πληροφορίες της αγοράς για να προσδιορίσουμε τις τάσεις της αγοράς. 
  • Την Εκπαίδευση και την Έρευνα : πρόκειται για τη ραχοκοκαλιά του Κέντρου διατροφής. Επικεντρωνόμαστε στη δημιουργία εσωτερικών συνεργιών με άλλους ειδικούς (στις πρωτεΐνες, τα λίπη, τα αρώματα…) για τον εντοπισμό σημείων που επιδέχονται ανάπτυξη.