Whoopie pies

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 1’ στην 1η ταχύτητα και για ±3’ στη 2η ταχύτητα.

Κόβουμε στα 5-6 cm ώστε μετά το ψήσιμο να είναι γύρω στα 8 cm.

Ψήνουμε στους 160°C για 20’.

Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική κρέμα, μόλις αρχίσει να δένει προσθέτουμε το μέλι και ξαναχτυπάμε στη 2η ταχύτητα μέχρι να δέσει.

Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τη σοκολάτα. Κατόπιν, βάζουμε το μίγμα μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και φτιάχνουμε ένα γκανάζ.

Επίπεδο πολυπλοκότητας:

Εξερεύνηση