Γραμμάρια (g) | ||
---|---|---|
CHOUX PASTE | ||
Tegral Clara | 1000 | |
Νερό | 900 | |
Γάλα | 500 | |
Ηλιέλαιο | 200 | |
Gelso Cream | ||
Νερό | 1000 | |
Cremyvit | 400 | |
Lippolis Pasta Gelso | 240 | |
Κρέμα Corman 35% | 225 | |
Chantypack | 225 | |
Μαρέγκα | ||
Νερό (50°C) | 300 | |
Paloma Bavarois | 200 | |
Ζάχαρη | 300 |
Επίπεδο πολυπλοκότητας: