Puravita Healthy GI

Γραμμάρια (g)
Puravita Healthy GI 1000
30
Νερό δροσερό ±600 g

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΖΥΜΩΜΑ
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά με τα 500g από το νερό για 8 λεπτά στην 1η ταχύτητα. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό σταδιακά αναμιγνύοντας για 15 λεπτά στη 2η ταχύτητα.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΖΥΜΗΣ
25°C

ΞΕΚΟΥΡΑΣΗ ΣΕ ΜΑΖΑ
20 λεπτά

ΚΟΨΙΜΟ
Κόβουμε σε βάρος 400g και προπλάθουμε

ΜΟΡΦΟΠΟΙΗΣΗ
Πλάθουμε σε φρατζολάκια, ρολάρουμε σε Décor Grains και τοποθετούμε στις φόρμες

ΣΤΟΦΑ
35-40 λεπτά στους 35°C με 75% υγρασία

ΦΟΥΡΝΙΣΜΑ
Στους 210°C για 35-40 λεπτά με ατμό και 5 λεπτά πριν το τέλος ανοίγουμε τα ντάμπερ

Puravita Healthy GI

Επίπεδο πολυπλοκότητας:  

Αξιώσεις

  • Clean Label

Εξερεύνηση

σχετικές συνταγές