Ειδική γέμιση φρούτου για πτι φουρ ή άλλες χρήσεις
Ειδική γέμιση φρούτου για πτι φουρ ή άλλες χρήσεις
Μαυροκέρασο με ολόκληρα κομμάτια φρούτου σε ποσοστό 60% για επικάλυψη και για γέμιση για την παρασκευή προϊόντων φούρνου ή για χρήση σε κρέμες πατισερί.
Γέμιση μήλου σε ποσοστό 90%, με ολόκληρα κομμάτια φρούτου 15 χιλιοστών, κατάλληλο για την παρασκευή προϊόντων φούρνου (π.χ. μηλόπιτες) ή για χρήση σε κρέμες πατισερί.
Γέμιση μήλου σε κύβους για την παρασκευή προϊόντων φούρνου. Δε μαυρίζει στο ψήσιμο και δε λιώνει. Εφαρμογή σε μηλόπιτες κλειστές, αμερικάνικου τύπου κέικ.
Έτοιμη γέμιση με ολόκληρες φέτες μήλου (1/8) με περιεκτικότητα 86%. Κατάλληλο για εφαρμογές σε αρτοποιία και ζαχαροπλαστική. Είναι σταθερό στο ψήσιμο και την κατάψυξη.
